THE BEST SIDE OF 花旗參

薑黃功效、禁忌全解密！「薑黃素」怎麼吃？專家揭密薑黃不只防癌還能抗老浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾，因為油分會令花膠變腍，發完都不爽口，影響口感。＊結論：花旗參(西洋蔘)提取物對於放射照射引發的細胞傷害或許有保護效果，但仍需人體實驗

＊結論：補充花旗參(西洋蔘)或許有助於改善短期認知記憶功能，但受限於小樣本數，仍需更多研究加以佐證味甘微苦，性涼，為養陰清熱要藥，有益肺陰，清虛火，有生津止渴之功用。手腕是平日做家務、運動都容易受傷的身體部位，因為手腕不像髖關節、膝關節

在挑選時，應看花膠的外觀是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。在燉煮後口感滑順、爽口，不會有腥味或融化。而西洋蔘因性微涼，補而不燥，凡不適合人蔘治療而熱補者，皆可使用西洋蔘​花旗參：產自美國和加拿大地區，表皮呈淡黃色，參身皮紋粗�

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